Kozy na pastwisku
Dwa gospodarstwa z Podlasia

Zamów w tygodniu, odbierz w sobotę na Giełdzie przy Andersa

Mleko kozie i sery „Pewne źródło", warzywa i owoce z certyfikowanego gospodarstwa ekologicznego, jaja z wolnego wybiegu, swojskie wędliny i domowe ciasta. Zamówienie czeka spakowane na stoisku 317 w Hali nr 1, płatność przy odbiorze.

Przejdź do sklepu Koszyk tygodniowy

Spakowane i odłożone

Zamówienie dostaje numer, a w dniu odbioru czeka na stoisku pod Twoim imieniem. Maliny zbieramy pod zamówienie, mleko jest z porannego udoju, ciasta pieczemy w piątek.

Płatność przy odbiorze

BLIK na telefon, gotówka albo przelew z góry. Do sklepu nie trzeba zakładać konta ani podawać karty. Butelki po mleku są zwrotne (kaucja 5 zł).

Gospodarstwa w rejestrach

Oba gospodarstwa mają certyfikaty ekologiczne w unijnym rejestrze TRACES i prowadzą rolniczy handel detaliczny pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej. Sprawdź numery.

Jak to działa

Cztery kroki od koszyka do stoiska

Stoisko na giełdzie służy przede wszystkim do wydawania zamówień złożonych wcześniej. Dzięki temu na stoisko trafia to, co już ma swojego odbiorcę: świeże, w pełnych ilościach i zebrane pod zamówienie, a gospodarstwa mogą zaplanować zbiory, udój i wypieki.

Wybierasz produkty

W sklepie dodajesz produkty do koszyka i wybierasz sobotę odbioru. Zamówienia przyjmujemy do piątku do godziny 11:00. Potrzebujesz innego dnia? Wybierz „inny termin", potwierdzimy go telefonicznie.

Wysyłasz zamówienie

Podajesz imię i telefon, dostajesz numer zamówienia. Jednym kliknięciem możesz wysłać potwierdzenie przez WhatsApp albo SMS.

Gospodarstwo pakuje

W piątek i w sobotę rano zbieramy, doimy, pieczemy i pakujemy. Każde zamówienie ma swoją torbę z numerem i imieniem.

Odbierasz na giełdzie

Przychodzisz do stoiska 317 w Hali nr 1 na Giełdzie przy Andersa w sobotę między 7:00 a 12:00, płacisz BLIK-iem lub gotówką i zabierasz zakupy.

Co można zamówić

Z dwóch gospodarstw, na jednym stoisku

Oferta zmienia się z porami roku. Aktualne produkty, ceny i ilości są zawsze w sklepie.

Cały sklep z cenami i terminami

Skrzynka z warzywami
Dla rodzin

Koszyk tygodniowy, opłacony z góry

Stały pakiet dla 2, 3, 4 lub 5 osób: warzywa i owoce EKO zawsze, do tego według potrzeb jaja, mleko kozie, wędliny i ciasto. Składasz raz w konfiguratorze, płacisz za 4, 8 lub 12 tygodni i co sobotę odbierasz skrzynkę na stoisku. Pakiet ma rabat względem zakupów pojedynczych, a gospodarstwa wiedzą z wyprzedzeniem, ile zebrać.

Złóż koszyk tygodniowy
Kto za tym stoi

Dwa gospodarstwa, jedno stoisko

Świeżo wykopana marchew i buraki
Certyfikat ekologicznyRolniczy handel detaliczny

Gospodarstwo Ekologiczne Mikołaj Kordziukiewicz

Augustowo 48, gmina Bielsk Podlaski

Jedno z pierwszych gospodarstw w województwie podlaskim z certyfikatem ekologicznym: od 2002 roku, przez cały czas w jednostce Ekogwarancja. Około 70 hektarów, z czego maliny zajmują blisko 10. Nasiona i rozsada pochodzą z własnego rozmnożenia, a przejście na ekologię zaczęło się, jak mówi gospodarz, od braku pieniędzy na nawozy.

  • Warzywa: buraki, marchew, cebula, czosnek, por, ziemniaki (także fioletowe), topinambur, dynia hokkaido, kalarepa, seler, ogórki, pomidory
  • Owoce: maliny, truskawki, pigwowiec, jagoda kamczacka, dzika róża
  • Jaja od kur z wolnego wybiegu pod nazwą „EKO-JAJKO" (wykaz RHD, WNI 20033530)
  • Zboża i len na olej, własna rozsada pomidorów

Źródła: warzywa.pl, „Uprawa warzyw: ekologia od 20 lat" (2020) · profil na lokalninaturalni.pl

Koza z bliska
Certyfikat ekologicznyRolniczy handel detaliczny

Gospodarstwo Wojciech Kraśnicki, sery „Pewne źródło"

Kamienica 21, gmina Janów, powiat sokólski

Gospodarstwo w gminie Janów, na północ od Białegostoku, z kozami mlecznymi i własną serowarnią. Sery „Pewne źródło" zdobyły dwa brązowe medale na II Podlaskim Święcie Sera w Wasilkowie (czerwiec 2025): ser typu gouda „Pewna koza" i „Karmelowa pokusa". Produkcja roślinna ma certyfikat ekologiczny, a sprzedaż mleka i wędlin odbywa się w ramach rolniczego handlu detalicznego (WNI 20113587).

  • Mleko kozie surowe z porannego udoju, w butelkach zwrotnych
  • Sery kozie dojrzewające i świeże, kefir i twaróg (w miarę udoju)
  • Kiełbasa i boczek wędzone na miejscu, pakowane próżniowo
  • Dynie, seler i warzywa korzeniowe; ciasta domowe i sernik na zamówienie

Źródła: iSokolka.eu, „Podlaskie Święto Sera. Producenci z regionu wyróżnieni" (10.06.2025) · Podlaskie24, lista nagrodzonych (09.06.2025) · Podlaskie24, III Podlaskie Święto Sera (15.06.2026) · Pewne źródło na Facebooku

Certyfikaty i rejestry

Każdy numer można sprawdzić

Podajemy numery z rejestrów publicznych razem z linkami, żeby każdy klient mógł je zweryfikować samodzielnie.

Certyfikat ekologiczny: Augustowo

Numer
PL-EKO-01.616-0008017.2026.001
Podmiot
Mikołaj Kordziukiewicz
Jednostka
EKOGWARANCJA PTRE Sp. z o.o. (PL-EKO-01)
Zakres
produkcja: nieprzetworzone rośliny i produkty roślinne; zwierzęta gospodarskie i nieprzetworzone produkty zwierzęce
Ważność
wydany 20.07.2026, ważny do 31.10.2027
Sprawdź
rejestr TRACES (wpisz „Kordziukiewicz")

Pierwszy certyfikat gospodarstwo uzyskało w 2002 roku. Produkty ekologiczne oznaczamy w sklepie dopiskiem EKO.

Certyfikat ekologiczny: Kamienica

Numer
PL-EKO-09.616-0021146.2025.001
Podmiot
Wojciech Kraśnicki, Kamienica 21, 16-130 Janów
Jednostka
Centrum Jakości AgroEko Sp. z o.o. (PL-EKO-09)
Zakres
produkcja: nieprzetworzone rośliny i produkty roślinne
Ważność
wydany 30.09.2025, ważny do 15.11.2026
Sprawdź
rejestr TRACES (wpisz „Kraśnicki")

Certyfikat obejmuje produkcję roślinną. Mleko kozie, sery i wędliny z Kamienicy sprzedajemy jako produkty z gospodarstwa w ramach RHD, nie jako certyfikowane ekologiczne.

Rolniczy handel detaliczny (RHD)

Augustowo
„EKO-JAJKO" Mikołaj Kordziukiewicz, WNI 20033530, zakres: jaja od drobiu
Kamienica
Wojciech Kraśnicki, WNI 20113587 (według oznakowania stoiska)
Co to jest
sprzedaż żywności z własnego gospodarstwa bezpośrednio konsumentom, pod nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej i sanepidu. Miejsce sprzedaży musi być oznakowane imieniem, nazwiskiem, adresem i numerem WNI, stąd kartki na stoisku.
Sprawdź
wykaz podmiotów RHD Głównego Inspektoratu Weterynarii (filtr: podlaskie, powiat bielski lub sokólski)

Numer WNI ma osiem cyfr: dwie pierwsze to województwo (20 = podlaskie), kolejne dwie to powiat (03 = bielski, 11 = sokólski), „35" na pozycjach 5–6 oznacza rolniczy handel detaliczny.

Mleko surowe: co warto wiedzieć

Mleko kozie sprzedajemy surowe, prosto po udoju, schłodzone, w szklanych butelkach zwrotnych (kaucja 5 zł). Zgodnie z przepisami o RHD przy sprzedaży mleka surowego informujemy: przed spożyciem przegotować. Przechowuj w lodówce (2–6 °C) i wypij w ciągu 2–3 dni. Mleko kozie ma inny profil białek i tłuszczu niż krowie, ale osobom z alergią na białka mleka krowiego zwykle również nie służy; to kwestia do omówienia z lekarzem lub dietetykiem.

Podstawy prawne: ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia (art. 3 ust. 3 pkt 29b i art. 44a) · rozporządzenie w sprawie maksymalnej ilości żywności zbywanej w ramach RHD · GIW: wykazy zakładów rejestrowanych · rozporządzenie (UE) 2018/848 o produkcji ekologicznej

Odbiór zamówień

Hala nr 1, stoisko 317

Stoisko znajduje się w Hali nr 1 Podlaskiego Centrum Rolno-Towarowego, czyli giełdy przy ul. gen. Władysława Andersa 40 w Białymstoku. W planie giełdy stoisko 317 opisane jest jako „warzywa z własnej uprawy oraz kozi nabiał". Szukaj kartek „Rolniczy Handel Detaliczny" i podaj numer zamówienia albo imię.

Adres
ul. gen. Władysława Andersa 40, 15-113 Białystok, Hala nr 1, stoisko 317
Jak trafić
wjazd na teren giełdy od ul. Andersa; Hala nr 1 to duża hala po wschodniej stronie terenu (bliżej drogi do spalarni), bezpłatne parkingi obok hali (mapa giełdy · plan Hali nr 1 ze stoiskami)
Odbiór zamówień
sobota 7:00–12:00 (zamówienia do piątku, 11:00)
Inne terminy
w sklepie wybierz „inny termin" i wpisz dzień w uwagach; potwierdzimy telefonicznie. Hala czynna jest od poniedziałku do soboty 6:00–18:00 (podlaskiecentrum.pl), obecność na stoisku w dni powszednie ustalamy indywidualnie.
Parking
bezpłatne parkingi na terenie giełdy
Płatność
BLIK na numer 730 652 656, gotówka lub przelew z góry
Gdzie jeszcze
warzywa i owoce z Augustowa dostępne są też z dostawą do domu przez lokalninaturalni.pl

Nie udało się przyjść? Zadzwoń lub napisz na WhatsApp, umówimy odbiór w innym terminie. Zamówienia nieodebrane i nieodwołane do soboty trafiają do sprzedaży na stoisku.

Mapa dojazdu
Mapa ładuje się z serwera OpenStreetMap dopiero po kliknięciu.

Otwórz w OpenStreetMap · Google Maps

Hala nr 3 Hala nr 1stoisko 317 eko bazarek eko bazarek parking pawilony handlowe · parkingi ul. gen. Wł. Andersa

Schemat orientacyjny na podstawie mapy giełdy PCRT.

Bądźmy w kontakcie

Social media

Zdjęcia z pola, obory i serowarni, informacje o tym, co aktualnie jest na stoisku, i przypomnienia o terminach zamówień.

Kontakt

Zamówienia i pytania

Najszybciej przez sklep. Telefon i WhatsApp służą do pytań o dostępność, większe ilości, ciasta na zamówienie oraz zmiany w zamówieniu.

Telefon
730 652 656 (mleko kozie i zamówienia)
WhatsApp
napisz na WhatsApp
Stoisko
Giełda przy Andersa, Hala nr 1, stoisko 317, soboty 7:00–12:00

Adresy gospodarstw

Gospodarstwo Ekologiczne Mikołaj Kordziukiewicz
Augustowo 48, 17-100 Bielsk Podlaski
nr ARiMR 043203724 · RHD WNI 20033530 · eko PL-EKO-01.616-0008017.2026.001

Gospodarstwo Wojciech Kraśnicki, sery „Pewne źródło"
Kamienica 21, 16-130 Janów
RHD WNI 20113587 · eko PL-EKO-09.616-0021146.2025.001